Thú thực mỗi lần nhìn thấy bột baking soda bay khắp xưởng là tôi lại đau đầu. Chất này có ở khắp mọi nơi trong các nhà máy thực phẩm và dược phẩm-bạn cần nó để làm bánh quy nở ra hoặc giúp viên thuốc phân hủy nhanh chóng. Nhưng ngay lúc bạn phải di chuyển nó, vấn đề sẽ bắt đầu. Bột mịn như bột mì, khi đổ vào phễu, nó sẽ phồng lên như một đám sương mù trên bàn làm việc.
Chúng tôi đã thử đủ loại phương pháp trong nhiều năm. Việc phá và đổ túi-bằng tay diễn ra chậm và đến cuối ca, khẩu trang của công nhân được phủ màu trắng. Với băng tải trục vít, bột sẽ tích tụ ở các góc gần như không thể làm sạch hoàn toàn-việc chuyển đổi lô sản phẩm có nghĩa là phải dọn dẹp hàng giờ. Phần tồi tệ nhất là ở khu vực sản xuất thực phẩm: khi các thanh tra viên nhìn thấy bụi trong quá trình kiểm tra, vẻ mặt họ lập tức tối sầm lại.
Sau đó, ông già Zhang ở bộ phận thiết bị đề nghị chúng tôi thử dùng băng tải chân không. Lúc đầu, tôi nghĩ nó nghe có vẻ quá "cao cấp"-việc sử dụng có phức tạp không? Hóa ra, nguyên tắc khá đơn giản: nó giống như dùng ống hút để uống trà sữa, ngoại trừ việc nó hút bột. Một máy bơm chân không tạo ra áp suất âm trong đường ống, “hút” baking soda trực tiếp từ các túi số lượng lớn vào ngay thiết bị cần đến. Toàn bộ quá trình được niêm phong-không một hạt bụi nào thoát ra ngoài.
Từ việc sử dụng thực tế, một số lợi ích nổi bật:
Đầu tiên, cuối cùng chúng ta cũng có thể mặc-đồng phục sáng màu trong xưởng. Đồng phục cũ màu xanh đậm-của chúng tôi sẽ được phủ một lớp màu trắng trên vai vào giữa- ca làm việc. Giờ đây, đồng phục trắng sạch sẽ cả ngày.
Thứ hai, vật liệu không còn vón cục nữa. Baking soda rất nhạy cảm với độ ẩm. Khi chúng tôi làm việc với túi mở, độ ẩm trong mùa mưa phía Nam thường gây ra hiện tượng đóng bánh. Giờ đây, với quy trình khép kín hoàn toàn, bột vẫn khô và-chảy tự do.
Thứ ba, thời gian dọn dẹp đã giảm đi một nửa. Toàn bộ thiết bị được làm bằng các ống-bằng thép không gỉ có thể xoắn để rửa và hộp lọc chỉ cần chạm nhẹ để làm sạch. Không còn phải vật lộn với bàn chải để tiếp cận các góc cứng.
Thứ tư, chúng tôi giảm bớt nhân sự làm ca đêm. Sau khi thiết lập các thông số, hệ thống sẽ tự động chạy. Bây giờ chỉ cần một người để tuần tra ca đêm,-so với ba công nhân mà chúng tôi từng cần để bốc hàng thủ công.
Tất nhiên, chúng tôi đã rút ra được một số bài học một cách khó khăn khi lựa chọn thiết bị-sau đây là những điều cần chú ý:
Chọn hộp lọc có "lớp phủ chống dính".Các bộ lọc thông thường sẽ bị tắc do bột chỉ sau vài ngày. Hãy chọn loại bột-phủ PTFE{2}}không dính và chỉ cần chạm nhẹ là sẽ bong ra ngay.
Đừng bỏ qua chức năng xung-ngược lại.Tính năng này hoạt động như một “hít thở sâu” cho bộ lọc. Các luồng khí nén thường xuyên giữ cho lực hút ổn định và nhất quán.
Hãy sử dụng đường ống-được đánh bóng gương.Chúng tôi bắt đầu với các ống thép không gỉ tiêu chuẩn và bột sẽ bám vào các thành bên trong. Sau khi chuyển sang sử dụng ống bên trong được đánh bóng, việc truyền tải trở nên suôn sẻ hơn nhiều.
Đảm bảo nối đất được lắp đặt đúng cách.Baking soda có thể không gây nổ nhưng ma sát của bột sẽ tạo ra tĩnh điện. Việc nối đất đúng cách sẽ an toàn hơn và ngăn chặn bột bám vào đường ống.
Giờ đây, hệ thống này đã trở thành tiêu chuẩn cho tất cả dây chuyền sản xuất mới của chúng tôi. Trong lần kiểm tra trụ sở gần đây nhất, người quản lý đã đặc biệt đưa khách hàng đến xem quy trình vận chuyển của chúng tôi-sạch sẽ, yên tĩnh và hoàn toàn tự động. Nó trở thành nơi trưng bày cho hội thảo của chúng tôi. Việc xử lý các con số, trong khi thiết bị cần đầu tư ban đầu, tiết kiệm nhân công, giảm lãng phí vật liệu và tránh các khoản phạt tuân thủ có thể xảy ra, đồng nghĩa với việc hệ thống sẽ tự hoàn vốn trong khoảng một năm rưỡi.
Cuối cùng, đối với các loại bột như baking soda, băng tải chân không không phải là câu hỏi “có nên sử dụng nó hay không” mà là “càng sớm thì càng tốt”. Suy cho cùng thì ngày nay tìm công nhân khó quá-bạn trẻ nào muốn làm việc trong môi trường bụi bặm cơ chứ? Việc giữ cho xưởng sạch sẽ, nâng cao hiệu quả-chỉ giúp việc quản lý trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
